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    常温

    ~イタリアン~ 牛タンオリーブ辛油(100g)

    税込価格: 950 円

    (1件)

    数量:

    仙台土産として大好評いただいている「具の9割牛タン仙台ラー油」。今度の新商品はラー油ではなくオリーブオイルを使用したイタリア風です。ご飯ではなく、バゲットにのせて朝食にオススメ。チーズとの相性も抜群なので、一緒にパンにのせてトーストしていただけば間違いなしの牛タントーストが出来上がります。

    牛タン×オリーブオイルのイタリアン風

    牛タン仙台ラー油をイタリアン風に仕上げたこちらの一品は、オリーブオイルがベース。にんにくの香りが広がり、刻んだオリーブの実や粒コショウなどの香辛料も入っていて…食べた瞬間にイタリアンな香りと味わいが口いっぱいに広がります。


    調理例 ~メルバトースト~

    しっかりとカリカリに焼き上げられた薄くスライスされたトーストに「牛タンオリーブ辛油」を載せて・・・。
    ロマンティックな朝食を。


    調理例 ~パスタ~


    番外編!? ~豆腐そうめんサラダ~

    コンビニなどで売っている、豆腐そうめんと袋入りの大根ミックスサラダをお皿に。牛タンオリーブ辛油を載せただけ・・・。包丁も火も使いません(笑)
    ヘルシーで意外とおいしいです。


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    たびふくスタッフによる実食レポート!

    スタッフが実際に取り寄せて、実食したレポートです。美味しさの感動具合いや、サイズ感・食べ方など、ぜひ参考にしてみてください。
    >実食レポートはこちら


    インフォメーション

    名称 そうざい
    原材料名 牛タン(輸入)、食用オリーブオイル、たまねぎ、バルサミコ酢、食用こめ油、きざみにんにく、砂糖、カットオリーブ、トマトピューレ、香辛料、天日塩、アーモンド、牛タンエキス、フライドガーリック、さとうきび抽出物/pH調整剤、安定剤(増粘多糖類)、(一部に牛肉・アーモンドを含む)
    栄養成分 栄養成分表示(100g当り)/熱量236kcal、たんぱく質4.4g、脂質21.8g、炭水化物4.6g、食塩相当量0.8g
    アレルゲン 牛肉・アーモンド
    保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存
    賞味期限 製造日から常温で240日
    製造者 (株)陣中 宮城県名取市閖上東三丁目9-1

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  • 陣中について

    はじめまして、「陣中(じんちゅう)」と申します。わたしたち陣中は、宮城県名取市に本社を構える牛タン専門店です。牛タンを通じて、食卓に笑顔と感動を届けたい。その思いで、牛タン加工食品の製造・販売、牛タンレストランの運営を行っています。

    閖上本店と仙台空港

    厚切りでもやわらかい──「陣中の牛タン」

    陣中の牛タンは、二段階熟成によって引き出された旨みと柔らかさが特長です。塩麹を使った独自のタレにじっくりつけ込む「塩麹熟成」の後、低温でゆっくり寝かせる「低温熟成」を施すことで、厚切りでも驚くほど柔らかく仕上がります。ご家庭用としてはもちろん、大切な方への牛タンギフトにも最適な一品です。


    手間ひまを惜しまない、職人のこだわり

    お客様の「うまい」のひとことのために。原料の見極めから、つけ込み、熟成、加工に至るまで、一つひとつの工程を丁寧に積み重ねています。陣中の牛タンづくりは、職人の確かな技術と、素材への真摯な姿勢から生まれています。

    震災を乗り越え、地域とともに歩む

    陣中の本社と工場は、東日本大震災の復興地区である宮城県名取市閖上東に位置しています。「復興・観光・環境」を掲げたこの施設は、地域とともに発展し、未来へつなぐ場として歩みを続けています。地元の皆さまへの感謝を胸に、陣中の牛タンを全国へお届けします。

    新しい挑戦を、これからも

    「現状に満足しない」。それが陣中の変わらぬ姿勢です。独自の商品づくりと、心を込めたサービスで、これからも皆さまの特別な時間を彩る牛タンを追求してまいります。

    仔牛の牛タン丸ごと一本塩麴熟成

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    陣中の仔牛の牛タンは、良質な仔牛の産地として名高いオランダから仕入れています。ミルクで育てられた仔牛の牛タンは、身がやわらかく、赤身の部分までジューシー。鼻に抜けるミルクの香りは、ワインとの相性バツグンです。