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味わうたび、心にふれる。

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【仔牛の牛タン丸ごと一本塩麴熟成240ｇ】
牛タンの本場　仙台でも、めったにお目にかかれない仔牛の牛タン。
陣中では、そんな仔牛の牛タンに出会うことができます。

読みもの

料理のなかで最も厳しいと言われる和食の世界で研鑽を積み、その卓越した技術のすべてを牛タンに注ぎ込む「陣中」社長の福山良爾。
2001年、当時仙台発祥として全国的に認知度が上がってきた「牛タン」を、ひとりでも多くのお客様にお楽しみいただくため、そして「牛タン」のさらなる可能性を追求するため、福山は立ち上がりました。

品質にこだわった陣中の牛タン

瓶物シリーズ