税込価格: 5,000 円
【春のたび福袋2025】の販売は終了いたしました。
\通常6,854円(※)相当が5,000円/
※実店舗および自社サイトでの販売価格かつ送料を含む
【セット内容】
・工場限定 牛タン厚切りお買い得パック360g
・焼くだけ簡単!やみつき牛タン(タン塩)100g
・焼くだけ簡単!やみつき牛タン(ねぎ塩)100g
・焼くだけ簡単!やみつき牛タン(ブラックペッパー)100g
【お届け日について】
・「日時指定なし」の場合はご注文をいただいてから3営業日以内に発送させていただきます。
・離島や一部地域への配送の場合、通常よりもお時間をいただく場合がございます。
・天候や交通状況により配送予定日より遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。
春の訪れとともに、心もほどけるひととき。
仙台名物の厚切り牛タンと味付き牛タン3種を詰め合わせた限定セットをご用意しました。
ご家庭で簡単にお召し上がりいただける味わいは、大切な人との食卓にも、自分へのご褒美にもぴったりです。家族や大切な人との、楽しいひとときを彩ります。
この機会に、杜の都・仙台の美味しさをご堪能ください。
仙台名物の「厚切り牛タン」を一度味わっていただきたい。
そんな想いから、牛タンの味や食感は通常品と変わらず、簡易包装にすることでお求めやすくいたしました。
約3人前(360g)とボリュームもたっぷりなのでホームパーティーやバーベキューなどにもオススメです。
わたしたちの牛タンを召し上がられたお客様が仰った感想です。
そうなのです。焼き立ての牛タンって美味しいんです。
その美味しさったら本当に感動するほどなんです。(個人差がございます)
召し上がっていただいた牛タンは、お店で炭火などを使って焼いたものではなく、IHにフライパンで焼いたものです。
お店が美味しいのは当たり前ですが、わたしたちの牛タンは、ご自宅でも本格的な味をお楽しみいただけます。
素材本来の旨みを引き出し、厚切りでも柔らかい。
これが、陣中の牛タンの特長です。
塩麹を使った秘伝のタレにじっくり漬け込む「塩麹熟成」を行った後、さらに「低温熟成」も行うことで、牛タンの旨味を最大限に引き出し、厚切りでも柔らかくお召し上がりいただけるのです。
段取り八分、仕事ニ分といいますが、自宅で美味しく牛タンを食べるにあたっては、段取り九分、仕事一分と言ってもいいくらいに段取りが重要です。
ポイント1:焼き方の説明書を熟読します
ポイント2:解凍は全解凍にします
食べる半日前に冷凍庫から冷蔵庫へ移動し、全解凍の状態にしてください。
ポイント3:常温に戻します
焼く約20分前に冷蔵庫から取り出し、常温に戻してください。
ポイント4:準備を整える
牛タンを焼く前までにそれ以外の準備を整えてください。
テーブルセッティング、食器、調味料などの準備。
ポイント5:呼吸を整え、説明書に従って焼きます
心を落ち着かせながら、慌てず。「美味しくな~れ。美味しくな~れ」と心の中でつぶやきながら焼きます。
仙台の牛タンは厚切りが特徴です。ぜひ、本番仙台の牛タンをご堪能ください。
焼き上がったら、1枚を2~3切れにカットして召し上がっていただくのが丁度良いサイズになります。断面が斜めになるようにカットするとお店みたいな見栄えになりますのでぜひやってみてください。※熱いので火傷には十分お気を付けください
お皿に並べたら写真を撮る前に、まずは1切れ何もつけずに召し上がってみてください。
「焼きたての牛タンってこんなに美味しいんだ!」と感じていただけるのではないかと思います。
味付きにはなっておりますが、お好みでみそ南蛮やわさびなどをつけたりしながら楽しんでお召し上がりください。
たびふく初登場の商品になります。
多くの人に牛タンを召し上がっていただきたい、楽しんでいただきたい。
そんな想いから誕生した商品です。3種類の味付けを用意しているので、アレンジの幅も広がります。
お好きな時に好きな分だけ解凍して召し上がれます。
牛タンを食べやすい大きさにカットし、塩麹のタレにじっくり漬け込みました。
そのままでも、玉ねぎなどの野菜と炒めても美味しく召し上がれます。
香りが芳ばしいねぎ塩ダレと牛タンを合わせました。
焼肉屋の定番で、ご飯も進む味付けです。
ピリッと辛さを感じる黒コショウ仕立ての牛タン。
野菜やキノコと炒めるのもおすすめです。
ねぎ塩ダレで味付けした牛タンと、海鮮の風味が香るシーフードミックスで簡単に作れる塩焼きそば!ごま油の香りが食欲をそそり、ねぎ塩味の牛タンと海鮮の旨み溢れるシーフードミックスが塩焼きそばの良いアクセントになります。
名称 | 牛タン味付け、牛タン味付け(薄切り) |
原材料名 |
<工場限定 牛タン厚切りお買い得パック 360g> 牛タン(輸入)、塩麹、天日塩、牛タンエキス、椎茸エキス、ジンジャーペースト、さとうきび抽出物、オニオンパウダー、香辛料、昆布パウダー/pH調整剤、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉を含む) <焼くだけ簡単! やみつき牛タン(タン塩) 100g> 牛タン(輸入)、牛スープ(牛タン、牛骨、キャベツ、たまねぎ、ねぎ、牛テール、生姜、さとうきび抽出物)、塩麹、食用こめ油、天日塩、岩塩、牛タンエキス、椎茸エキス、牛脂、オニオンパウダー、ジンジャーペースト、みりん、さとうきび抽出物、香辛料、昆布粉末 / pH調整剤、トレハロース、増粘剤(キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉を含む) <焼くだけ簡単! やみつき牛タン(ねぎ塩) 100g> 牛タン(輸入)、オニオンソテー、ねぎ、食用ごま油、塩麹、牛タンエキス、岩塩、天日塩、おろしにんにく、フライドガーリック、バルサミコ酢、レモン果汁、香辛料、乾燥スープ(コンソメ)、鶏骨エキス、昆布粉末、椎茸エキス、ジンジャーペースト、干し椎茸、さとうきび抽出物、オニオンパウダー / pH調整剤、増粘剤(キサンタン)、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦、乳成分、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉を含む) <焼くだけ簡単! やみつき牛タン(ブラックペッパー) 100g> 牛タン(輸入)、牛スープ(牛タン、牛骨、キャベツ、たまねぎ、ねぎ、牛テール、生姜、さとうきび抽出物)、塩麹、香辛料、食用こめ油、天日塩、胡麻、岩塩、牛タンエキス、椎茸エキス、牛脂、オニオンパウダー、ジンジャーペースト、みりん、さとうきび抽出物、昆布粉末 / pH調整剤、トレハロース、増粘剤(キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉・ごまを含む) |
栄養成分 |
<工場限定 牛タン厚切りお買い得パック 360g> 熱量202kcal、たんぱく質17.4g、脂質14.3g、炭水化物1.2g、食塩相当量1.5g(推定値) <焼くだけ簡単! やみつき牛タン(タン塩) > 熱量190kcal、たんぱく質15.1g、脂質13.8g、炭水化物1.5g、食塩相当量1.8g(推定値) <焼くだけ簡単! やみつき牛タン(ねぎ塩) > 熱量194kcal、たんぱく質15.1g、脂質13.3g、炭水化物3.7g、食塩相当量1.5g(推定値) <焼くだけ簡単! やみつき牛タン(ブラックペッパー) 100g> 熱量194kcal、たんぱく質15.1g、脂質13.9g、炭水化物2.5g、食塩相当量1.7g(推定値) |
アレルゲン |
<工場限定 牛タン厚切りお買い得パック 360g> 牛肉 <焼くだけ簡単! やみつき牛タン(タン塩) 100g> 牛肉 <焼くだけ簡単! やみつき牛タン(ねぎ塩) 100g> 小麦、乳成分、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉 <焼くだけ簡単! やみつき牛タン(ブラックペッパー) 100g> 牛肉、ごま |
保存方法 |
<工場限定 牛タン厚切りお買い得パック 360g> <焼くだけ簡単! やみつき牛タン(タン塩) 100g> <焼くだけ簡単! やみつき牛タン(ねぎ塩) 100g> <焼くだけ簡単! やみつき牛タン(ブラックペッパー) 100g> 要冷凍(-18℃以下) 解凍後は要冷蔵(8℃以下)、3日以内にお召し上がりください。 |
賞味期限 |
<工場限定 牛タン厚切りお買い得パック 360g> <焼くだけ簡単! やみつき牛タン(タン塩) 100g> <焼くだけ簡単! やみつき牛タン(ねぎ塩) 100g> <焼くだけ簡単! やみつき牛タン(ブラックペッパー) 100g> 製造日より275日 |
製造者 | 株式会社陣中 JINCHU YURIAGE FACTORY 宮城県名取市閖上東三丁目9番1 |
はじめまして、「陣中(じんちゅう)」と申します。わたしたち陣中は、宮城県名取市に本社を構える牛タン専門店です。牛タンを通じて、食卓に笑顔と感動を届けたい。その思いで、牛タン加工食品の製造・販売、牛タンレストランの運営を行っています。
閖上本店と仙台空港
陣中の牛タンは、二段階熟成によって引き出された旨みと柔らかさが特長です。塩麹を使った独自のタレにじっくりつけ込む「塩麹熟成」の後、低温でゆっくり寝かせる「低温熟成」を施すことで、厚切りでも驚くほど柔らかく仕上がります。ご家庭用としてはもちろん、大切な方への牛タンギフトにも最適な一品です。
お客様の「うまい」のひとことのために。原料の見極めから、つけ込み、熟成、加工に至るまで、一つひとつの工程を丁寧に積み重ねています。陣中の牛タンづくりは、職人の確かな技術と、素材への真摯な姿勢から生まれています。
陣中の本社と工場は、東日本大震災の復興地区である宮城県名取市閖上東に位置しています。「復興・観光・環境」を掲げたこの施設は、地域とともに発展し、未来へつなぐ場として歩みを続けています。地元の皆さまへの感謝を胸に、陣中の牛タンを全国へお届けします。
「現状に満足しない」。それが陣中の変わらぬ姿勢です。独自の商品づくりと、心を込めたサービスで、これからも皆さまの特別な時間を彩る牛タンを追求してまいります。
お買い物
陣中の仔牛の牛タンは、良質な仔牛の産地として名高いオランダから仕入れています。ミルクで育てられた仔牛の牛タンは、身がやわらかく、赤身の部分までジューシー。鼻に抜けるミルクの香りは、ワインとの相性バツグンです。