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    送料込み 冷凍

    【たび福袋】【送料込み】工場限定 牛タン厚切り味噌 450g

    税込価格: 3,000 円

    (1件)

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    【夏のたび福袋2025】(お気に入り登録で発売後に通知が届きます)
    7月5日(土) 10時より販売開始!
    \通常4,754円(※)相当が3,000円/
    ※実店舗および自社サイトでの販売価格かつ送料を含む

    暑い季節にこそ食べたい、スタミナたっぷりの厚切り牛タン。
    特製味噌ダレにじっくり漬け込み、香ばしく濃厚な味わいに仕上げました。
    噛むほどに広がる旨みは、冷たいビールはもちろん、白いご飯にもぴったりです。
    今回、業務用パック仕様のためお得にご用意しました。甘めの味噌味はお子様にも好評。一味唐辛子を添えてピリ辛にアレンジするのもおすすめです。
    ※焼く際は焦げやすいため、弱火〜中火でじっくりと。

    【セット内容】
    牛タン厚切り味噌 450g × 1(3~4人前)

    ※商品は冷凍でお届けするため、お好きなタイミングでお楽しみいただけます。すぐに食べない場合は、そのまま冷凍庫へ。お召し上がりの際は、冷蔵庫でゆっくりと解凍してからご準備ください。

    【お届け日について】
    ・「日時指定なし」をご選択の場合、ご注文から3営業日以内に発送いたします。
    ※最短でのお届けをご希望の方は「日時指定なし」をお選びください。
    ・離島や一部地域への配送は、通常よりお時間をいただく場合がございます。
    ・天候や交通状況等により、配送が遅延する場合がございます。あらかじめご了承ください。

    陣中の牛タンは二段階熟成

    塩麹を使ったタレにじっくりつけ込んだ後に、さらに低温熟成することで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。


    お客様の声


    宮城・名取から、牛タンの新しい美味しいさを

    宮城県名取市に本社と工場を構える陣中は、牛タン一筋で歩んできた専門店です。私たちは「食卓に、笑顔と感動を届けたい」という思いで、牛タン加工食品の製造・販売やレストラン運営を行っています。

    本社と工場があるのは、東日本大震災で甚大な被害を受けた名取市・閖上地区。地域とともに歩む拠点として「復興・観光・環境」を掲げ、感謝を胸に、牛タンづくりに日々励んでいます。

    私たちの牛タンは、厚切りでも驚くほどやわらかいのが特長です。塩麹でじっくりと旨みを引き出す「塩麹熟成」と、ゆっくりと時間をかけて仕上げる「低温熟成」の二段階で、素材本来の美味しさを引き出しています。

    目利きした原料、丁寧な仕込み、熟成、加工すべての工程に職人の技とこだわりが詰まっています。現状に満足せず、これからも“美味しさのその先”を目指して、挑戦を続けてまいります。


    インフォメーション

    名称 牛タン味付け
    内容 牛タン厚切り味噌 450g【3~4人前】
    原材料名 牛タン(輸入)、味噌(国内製造)、砂糖、醤油、塩麹、みりん、天日塩、香辛料、牛タンエキス、オイスターソース、椎茸エキス、さとうきび抽出物、ジンジャーペースト、おろしにんにく、オニオンパウダー、昆布パウダー/トレハロース、pH調整剤、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・牛肉・大豆を含む)
    栄養成分表示(100gあたり) 熱量203kcal、たんぱく質16.3g、脂質13.2g、炭水化物4.7g、食塩相当量2.0g(推定値)
    アレルゲン 小麦・牛肉・大豆
    保存方法 要冷凍(-18℃以下)
    解凍後は、要冷蔵(-8℃以下)、3日以内にお召し上がりください。
    賞味期限 製造日より冷凍275日
    製造者 株式会社陣中 
    宮城県名取市閖上東三丁目9-1
    お問い合わせ先 株式会社陣中
    宮城県名取市閖上東三丁目9-1
    0120-72-3850

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    > 牛タン
  • 陣中について

    はじめまして、「陣中(じんちゅう)」と申します。わたしたち陣中は、宮城県名取市に本社を構える牛タン専門店です。牛タンを通じて、食卓に笑顔と感動を届けたい。その思いで、牛タン加工食品の製造・販売、牛タンレストランの運営を行っています。

    閖上本店と仙台空港

    厚切りでもやわらかい──「陣中の牛タン」

    陣中の牛タンは、二段階熟成によって引き出された旨みと柔らかさが特長です。塩麹を使った独自のタレにじっくりつけ込む「塩麹熟成」の後、低温でゆっくり寝かせる「低温熟成」を施すことで、厚切りでも驚くほど柔らかく仕上がります。ご家庭用としてはもちろん、大切な方への牛タンギフトにも最適な一品です。


    手間ひまを惜しまない、職人のこだわり

    お客様の「うまい」のひとことのために。原料の見極めから、つけ込み、熟成、加工に至るまで、一つひとつの工程を丁寧に積み重ねています。陣中の牛タンづくりは、職人の確かな技術と、素材への真摯な姿勢から生まれています。

    震災を乗り越え、地域とともに歩む

    陣中の本社と工場は、東日本大震災の復興地区である宮城県名取市閖上東に位置しています。「復興・観光・環境」を掲げたこの施設は、地域とともに発展し、未来へつなぐ場として歩みを続けています。地元の皆さまへの感謝を胸に、陣中の牛タンを全国へお届けします。

    新しい挑戦を、これからも

    「現状に満足しない」。それが陣中の変わらぬ姿勢です。独自の商品づくりと、心を込めたサービスで、これからも皆さまの特別な時間を彩る牛タンを追求してまいります。

    仔牛の牛タン丸ごと一本塩麴熟成

    お買い物
    陣中の仔牛の牛タンは、良質な仔牛の産地として名高いオランダから仕入れています。ミルクで育てられた仔牛の牛タンは、身がやわらかく、赤身の部分までジューシー。鼻に抜けるミルクの香りは、ワインとの相性バツグンです。