株式会社陣中は、「牛タン発祥の地から常に使命感と志を持ち安全・安心な商品を作り続け、社会に貢献します」という経営理念に則り、圧倒的商品開発力から生み出される数々の新商品は、全国の多数のお客様から高い支持を頂戴しております。

陣中の牛タンは一般のお客様のみならず、厳格な審査がおこなわれる学校給食などの公的機関にも採用され、2013年3月には仙台HACCP（ハサップ）を取得し、牛タンのお土産業界で初めてHACCPを保有するメーカー（生産工場）となりました。

また、2024年2月9日、食品安全マネジメントシステム「FSSC22000」の認証も取得しました。
※FSSC22000認証とは、「Food Safety System Certification」の頭文字を取った食品安全システム認証の国際規格です。

今後も衛生管理に努め、安全・安心で美味しい商品をお客様にお届けしてまいります。

最高の品質を生み出す3つのこだわり

＜職人の技術力＞

お客様の喜びのために、独自の技で作り出す陣中の品質

＜独自の技術力＞

現状に満足せず新しいものを追求し続ける姿勢

＜心＞

これから生まれる笑顔のために心を込めたサービスを

ブランドメッセージ

牛タン市場の中心的存在を目指す

毎日の製造業務の中で、より高い技術力の向上を目指し「牛タンといえば陣中」と多くのお客様にお認めいただけるトップブランドを目指して努力をしてまいります。

ベストセラー商品

霜降りタン元部位から赤身部分のタン中先部位まで牛タンの3つの部位を一度にお楽しみいただける「丸ごと一本塩麹熟成」、具の9割が牛タンの「仙台牛タンラー油」は、当社のベストセラー商品となっております。

【ぷりっと肉厚】仔牛の牛タン丸ごと一本塩麴熟成

お買い物
陣中の仔牛の牛タンは、良質な仔牛の産地として名高いオランダから仕入れています。ミルクで育てられた仔牛の牛タンは、身がやわらかく、赤身の部分までジューシー。鼻に抜けるミルクの香りは、ワインとの相性バツグンです。